Ceres Bryggeriet

Nyheder Samling Leksikon om øl Etiket-forklaring Samlerøl-prisliste Øllink Bryggerihistorie Faq Forsiden Mail Ølsmagning

Ceres Bryggerierne

Ceres Bryggeriet i Vejle - foto fra først i 1960'erne.

Ceres blev grundlagt i 1856 af købmand og brændevinshandler M.C. Lottrup, samt apotekerne N.S. Aagaard og Knud Redelien.
Bryggeriet er opkaldt efter den romerske gudinde for korn og frugtbarhed.

1898 sælges Ceres til det nystiftede Østjyske Bryggerier, der bestod af "Horsens Bajersk- og Hvidtølsbryggeri", Bryggeriet "Vejle" samt "Fæstningsbryggeriet, Fredericia" og et fælles malteri i Horsens.
1914 bliver Ceres Kgl. Hofleverandør.
I 1956 omdannes navnet til Ceres Bryggerierne. I 1956 købes Vendia i Hjørring. I 1974 stoppes produktionen i Vejle.
1976 fusioneres med Thor og Urban. Sammen dannes Jyske Bryggerier. I 1989 fusioneres med Faxe til "Faxe Jyske". I 1992 skiftes navnet til Bryggerigruppen.
I 1993 stoppes produktionen i Horsens. I 2008 sluttede produktionen i Århus og Ceres lukkede.

BERING BRYG HAVSKUM
Brygget i anledning af Ceres Bryggeri- Horsens' 100 års dag 1959. Fik navn efter Vitus Bering, som stammer fra Horsens. Øllen er bygget så den minder lidt om skibsøl. Efter gæringen er der tilsat citronvand og c-vitamin samt rom. Fra 1981 fejredes 300 års dagen for Vitus Berings fødsel
1,Q,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" i hvid, 1859-1959, kl. B, hals krum, Etiket beskadiget, kort guldsvøb u-navn, CE037 - år??
1,Q,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" i hvid, 1859-1959, kl. B, hals krum, langt guldsvøb Ceres i sort, CE063 - år??
1,A,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" i hvid, 1859-1959, kl.B, hals 21 mm.fuldt guldsvøb, CE039 -- år??
1,A,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" i hvid, 1681-1981, kl. B. CE044 -- 1986
1,A,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" med rød bund, 1681-1981, kl. B, CE038 -- 1987
28,A,brun, billede af Vitus Bering, "Ceres" med rød bund, 1681-1981, kl.B, 6,3 %, CE040 -- 1993 samme etiket i 2001, dog kl. 3, 5,5 %

Bro-Pils
1,A, grøn, hvid skrift, Ceres Pilsner u-understreg, tegning af bro, gl. dekl., hals grøn-hvid, Top Bro-Pils, CE066 - - år??

Ceres Danish Export - Hvid Guld - Guld Top - Danish Pilsner Beer
Solgt i Danmark og i udlandet under flere forskellige navne.
1,A,hvid, grøn/guld/sort skrift,krone, "Pilsner""Beer", hals HVID-GULD, krone, luksusøl, kl.A, flaske fra 1962, CE047 -- år??
1,0, stubbyfl. u/hals, guld-sort, sort skrift, "Danish Export Pilsner Beer", 3 stjerner, guld krone, CE057 -- år??
1,0, stubbyfl. med hals, blank guld-sort, sort skrift, "Danish Pilsner Beer", 3 stjerner, guld krone, CE058 -- år??
1,A, blank guld-sort, sort skrift, "Danish Pilsner Beer", 3 stjerner, guld krone, hals krone, Gold-Top, guldsvøb, til Tyskland, CE085 -- år??

Classic
Indført februar 2003, i anledning af 50-året for at Ceres Pilsner fik navnet Top.
28,A, I, sort-hvid, guld krone, CERES, Classic, "Ceres Top Classic", hals sort-hvid, guld krone, "Top Classic", www.cerestop.dk , CE067, - - 2003

Dansk Dortmunder
Indført 1953 som Dortmunder Luxus. Navnet blev året efter ændret til Dansk Dortmunder. Skiftede navn til Royal Selection i 1999. Øllen er Ceres Bryggeriernes største eksportsucces. Den sælges blandt andet under navnet Strong Ale i Italien, hvor den er højt besunget. Recepten er uændret siden 1953, hvor man i Danmark for første gang efter krigen fik lov til at lave stærkt øl. Opskriften er opfundet af Vagn Klemen, som har fået en anden øl lavet til sig selv.
1,A, "Dortmunder Luxus", rødlilla, tegning af stenvindue, logo m/3 flasker på begge etiketter, hvidt svøb, CE095 - - 1953-54
1,A, "Dansk Dortmunder", rødlilla, tegning af stenvindue, logo m/3 flasker på begge etiketter, u-dekl, lilla skrift på svøb, CE034 - år??
1,A, rødlilla, tegning af stenvindue, logo m/3 flasker på begge etiketter, u-dekl., rød skrift på svøb, CE062 - år??
1,K, rødlilla, tegning af stenvindue, hals 1953 (Flag) 1978, "-stadig uovervindelig på sit felt", gl. dekl., CE041 -- 1978
1,A,rødbrun, tegning af stenvindue, Ceres hvid i rød,uden flaskelogo, hals gulbrun, "Dansk Dortmunder"s, CE042-- 1986
1,A,rødbrun, tegning af stenvindue, Ceres i nyt logo, hals gulbrun, "Dansk Dortmunder", CE043 -- 1987
28,A,rødbrun/sort, tegning af stenvindue, stregkode, laserdato,hals gulbrun, "Dansk Dortmunder", CE033 -- 1991

Double Crown, Danish
dåse, 44 cl., blå-grå, Lager Beer, "Brewed and canned in Scan.. for North Brewery, Kano Nigeria, bred lodning, CE020 - - år ??

Dortmunder Luxus
Indført i 1953. Ændrede ifølge flere historier navn til Dansk Dortmunder året efter
1,A, reklameres i Danmarks Handels Tidende dec. 1954 som gylden øl til julens bord. Den hed ikke Dansk Dortmunder på det tidspunkt.
1,A, rødlilla, tegning af stenvindue, logo m/3 flasker på begge etiketter, hvidt svøb, CE095 - - 1953-54

Guld Top - se også Ceres Danish Export

5,A, guld, sort skrift, sort krone, 2 røde bånd, Ceres Guld-Top, Danish Export Pilsner Beer, hals Guld-Top, Kl. A, gl. dekl, fuldt guld svøb med sort krone og Ceres, CE086 - - år??
5,A, guld, sort skrift, sort krone, 2 røde bånd, Ceres Guld-Top, Danish Export Pilsner Beer, hals Guld-Top, kl. A, gl. dekl, fuldt guld svøb med sort Ceres, CE-087 - - år??

125 Anni
Lavet i anledning af Ceres Bryggeriets 125 års jubilæum i 1981
1,0, stubbyflaske, guld med sort kant, 125 ANNI, 1856-1981, Special Jubilee Brew, Tulip Italiana, CE126 - - 1981

Husholdningsøl
Brygget til Den Gamle By i Århus. Med korkprop.

1,0, grøn, sort skråstribe, metalølkrus og våbenskjold, Leverandør til borgerne i Den gamle By", CE127 - - 1989

Jubilæumsbryg
Lavet i anledning af Ceres Bryggeriets 100 års jubilæum i 1956
50,I, lilla, gudinde med fakkel, 100 AAR, CERES, Jubilæums Bryg, hals lilla-hvid, CERES 100 AAR, En Gudedrik, CE051 (etiket ødelagt forneden) - - 1956
50,I, lilla, gudinde med fakkel, 100 AAR, CERES, Jubilæums Bryg, hals lilla-hvid, CERES 100 AAR, En Gudedrik, lilla svøb med Ceres og hvid streg, CE088 - - 1956

Julebryg
Indført 1968
1,A, rød,hvid-grøn krone, 2 hvide klokker, "Julebryg" i guld, u/dekl, hals rød 2 gran kviste, "Julebryg", fuldt rødt klistersvøb, kl B, CE019 - - år??
1,A, rød,hvid-grøn krone, 2 hvide klokker, "Julebryg" i guld, u/dekl, hals rød 2 gran kviste, "Julebryg", fuldt rødt klistersvøb med anderledes navn, kl B, CE- - - år??

Lager Øl
I anledning af Horsens Bryghus' 125 år jubilæum
1,A, blå-hvid-rød, hest foran L, Horsens 1859 - 125 år - 1984 Bryghus, hals Jubilæums Aftapning, CE056 - - 1984

Lyng Top - Ceres 100 år
I anledning af Ceres Bryggerierns 100 års jubilæum 1956. Der findes en variant og variationer i farven. Det første oplag af lyngtop var mørk grå i trykket, hvilket bevirkede at den falmede mere grønt end den senere lysgrå. Den mørke grå kendes endda med det grønlige skær fra ny, blandingsfarven har åbenbart ikke været så let at styre eller genskabe. Der kendes også en bevidst variant af Lyngtop, hvor der kun er guld i kongekronen, og Ceres står med gule bogstaver. Skatteklassen står ikke på hovedetiketten, men på halsen.
25,Q, grøn-blå, hvid-lilla skrift, tegning af byg og lyng, Gudinden Ceres Vejle, hals lilla Lyng Top ravjydsk, CE094 - - 1956

Lys Top
Ceres' lyse pilsner.
1,A, grøn, Ceres på rød baggrund, 3 humlekopper på rød baggrund, Horsens, Aarhus, Vejle, Lys Pilsner, hals rød-grøn, Lystop, gl. dekl, CE112, kl. II - - år??
1,A, grøn, Ceres på rød baggrund, Lys Top i to ord, 3 humlekopper og humleblad, hals grøn-rød, dato, CE108, Kl. II - - 1986
1,A, lysgrøn, gul-hvid skrift, Ceres på grønt bånd, grøn krone, hals lys grøn, Lys Top, dato, CE107, kl. II - - 1987
1,0, stubbyfl., grøn, lysgrøn, gul-hvid skrift, Ceres på grønt bånd, grøn krone, CE109 - - 1989

Malt øl

1,A,hvid m/rød-blå skrift, gl. Ceres, hals Ceres Dobbelt Malt øl skatteklasse II,flaskelogo, u.d. -- ??
1,A,hvid m/rød-blå skrift, gl. Ceres, hals Ceres Dobbelt Malt øl skatteklasse II,flaskelogo,dekl på hals -- 1987
1,A,hvid m/rød-blå skrift, nyt Ceres logo,dekl på 1, styrehak --
1,A,hvid m/rød-blå skrift, Skatteklasse II på både hals og bryst --
1,A,hvid m/rød-blå skrift, Hvidtøl på 1 --
1,A,hvid m/rød-blå skrift, "skatteklasse II" på 1, styrehak, etiketnr 125, alc. 1,8% vol -- 1989
1,A,hvid m/rød-blå skrift, "skatteklasse II" på 1 (ny skrift), styrehak, hals Malt øl i rødt -- 1989
28,A,hvid/sort, rød-sort skrift, Malt Øl, Skatteklasse II på 1, stregkode, hals Malt øl i rødt, laser dato -- 1991
28,A,hvid/sort, rød-sort skrift, Malt Øl, u/skatteklasse, stregkode, hals Malt øl i rødt, laser dato -- 1993

Malt Tonic, Danish - Non Alcoholic Malt Tonic

Dåse, 33cl, hvid-grøn, guld krone, arabisk skrift, bagside Ceres ølglas, bred lodning, CE089 - - år??

Mørk Ceres Hvidtøl
1,A,grøn/brun, ølglas på stilk, krone,hals "Mørk Ceres", u.d. -- år??

North Light
Indført 2000 eksport til Italien
11,A,VIII, tegning af fyrtårn, alc 5 %, hals "Imported from Denmark", til Italien, hvidt svøb - - 2000

OLD 9
Indført 2005, specialøl til Italien. Old 9 er en videreudvikling af Ceres Strong Ale (Royal Selection).
11,A,I, guld-sort med murstensbaggrund, Ce, hals Imported from Denmark, guldsvøb, CE083 - - 2005

Pilsner - TOP
TOP navnet opstod omkring 1953, det blev i 2003 fejret med udgivelsen af Ceres TOP Classic. Finn Hjernøe designede Ceres Pilsners nye etiket i 1996, omtalt i Brygmagasinet august 1998.
1,A, grøn, hvid skrift, Ceres i rødt bånd, rød krone, våbenskjold med tre humlekopper, Horsens-Aarhus-Vejle, hals "Pilsner i TOP klasse", u/dekl, CE008 - - år??
1,A, grøn, hvid skrift, Ceres i rødt bånd, rød krone, våbenskjold med tre humlekopper, Horsens-Aarhus-Vejle, hals "TOP -go? tørst", u/dekl, CE064 - - år??
1,A, grøn, hvid skrift, Ceres i rødt bånd, rød krone, våbenskjold med tre humlekopper, Horsens-Aarhus-Vejle, hals "Pilsner i TOP klasse", gl. dekl, CE-, - - år??
1,A, grøn med rødt Ceres logo, rød krone, uden styrehak, hals hvid-grøn, uden dato, CE128 - - år??
dåse, hvid/rød, 35,5 cl, "Ceres Beer", bred lodning, bagside "The danish beer", ølglas "Ceres", CE012 - år??
dåse, (0,5 l), rød/hvid, "Ceres TOP Pilsner", bred lodning, "Ceres Bryggerierne A/S Aarhus", bagside "Pilsner i TOP klassen" ølglas, CE013 - - år??
1,A,grøn m/hvid skrift, "Ceres" i nyt logo bånd, "Top Pilsner" brun krone, styrehak, hals grøn/hvid "TOP", CE003 - - 1987
1,A,grøn m/hvid skrift, "Top Pilsner", "Mit Rohfrucht", "Ceres" i bånd, hals "Top Bier", CE001 - - 1988
28,A,grøn m/hvid skrift "Top Pilsner" brun krone, "Ceres Bryggerierne", stregk., hals hvid, krone "TOP", "Bryg.. siden", CE006 - - 1991
28,A,grøn m/hvid skrift, "Top Pilsner", lille brun krone, "Ceres Bryggerierne", "Bier mit mais", hals hvid-grøn "TOP", CE002 -- 1991
28,A, grøn m/hvid skrift "Top Pilsner" brun krone, "Ceres Bryggerierne", stregk., hals grøn, Ceres Guld medal...1992, CE065 - - 1996
28,A,I, nyt design af Finn Hjernøe, grøn, "Ceres Top Pilsner Øl", krone, CERES i ny skrifttype, hals grøn "CERES", CE005 -- 1998
28,A,I, design Finn Hjernøe, grøn, "Ceres Top Pilsner Øl", krone, CERES i tidl skrifttype, hals grøn "CERES", CE004 -- 2000
28,A,I, design Finn Hjernøe, grøn, "Ceres Top Pilsner Øl", hals grøn "TOP" www.cerestop.dk, bagside hvid "Topdate", kl. 1, CE007 - - 2001
28,A,I, lys grøn, Dortmunderport med skib, "TOP Pilsner", CÉ, hals grøn/hvid "Imported from D..", hvidt svøb, CE009 - - 2002
Dåse, 50 cl, grøn-hvid, hvid skrift, TOP Pilsner, imp.. from Denmark, Cé i gul, Dortmunderport med skib i, Italien, CE068 - - 2003
28,A,I, 66cl, grøn-hvid, hvid skrift, Top Pilsner, hals Imported from Denmark, Cé i gul, hvidt klistersvøb, 4,6 %, CE084, til Italien - - 2003
28,A,I, design Finn Hjernøe, grøn, "Ceres Top Pilsner Øl", hals grøn "TOP Pilsner" www.ceres.dk, bagside hvid "Tophistorie", kl. 1, CE097 - - 2006
28,A,I, design Finn Hjernøe, grøn, "Ceres Top Pilsner Øl", hals grøn "1856 CERES 2006", "150 års jubilæum", bagside hvid "Tophistorie", CE115, 4,6%, - - 2006
28,AL,I, 33cl, grøn-hvid, hvid skrift, Top Pilsner, hals Imported from Denmark, Cé i gul, 4,6 %, CE122, til Italien - - 2007

Prima Taffeløl

1,A, hvid, rød skrift, to humleranker, 3 bygaks, rød krone, hals blå Prima Taffeløl, CE092 - - år??

Paaskebryg - Paaske Top'en
Fandtes i to udgaver en lys og en mørk. Her den lyse.
1,A, brun med hvidt "papir", sort-rød skrift, et bygaks, uden dekl, hals Paaske Top'en, hvidt svøb, CE113, kl. B - - år??
1,A, brun med hvidt "papir", sort-rød skrift, et bygaks, gl. dekl, hals Paaske Top'en, hvidt svøb, CE110, kl. B - - år??
1,A, brun med hvidt "papir", sort-rød skrift, et bygaks, uden dekl, hals Paaske Top'en, CE113, brunt svøb, kl. B - - år??

Påske Hvidt øl

1,A, brun, gul sløjfe, kylling, "Påske Hvidt Øl" i bue, logo med 3 flasker, ny deklaration, hals brun "påske" i bue, uden dato, CE130 - - år??
1,A, brun, gul sløjfe, 2 kyllinger, "Påske Hvidt Øl" i vandret, nyt Ceres logo i bånd, hals brun, med dato, CE131 - - 1988

Real Danish Lager
Til Italien
1,A, lilla, hvid skrift, krone, 1066, hals lilla Krone, Real Danish Lager, CE118 - - år??

Red Eric - Red Erik
Indført i Italien på long neck flaske i 1996.
1,A, rød m/viking m/gult skæg, "Danish Beer",hals rød "Red Eric" Ceres logo m/krone, u.dekl., kort hvidt svøb m/bredt Ceres, kl. B, CE046 -- år??
1,A, rød m/viking m/gult skæg, "Danish Beer", hals rød "Red Eric" Ceres logo m/krone, u.dekl., langt hvidt svøb m/lettere Ceres, kl. B, CE060 -- år??
1,A, rød m/viking m/gult skæg, "Ceres" i guld, hals "Red Eric" Guld m/vikingeskib,rødt klistersvøb,gl.dekl., kl.A, CE059 -- år??
11,0,I, long neck, gennemsigtig etiket, "Ceres" i rød,viking m/orange skæg, Red Erik, bagside 7 sprog, CE045 -- 1998
11,0,I, long neck, gennemsigtig etiket, Viking i stenvindue, 6,5 %, CE061 - - 2002

Royal All Malt
Indført 1999. Kåret til Årets Ølnyhed 1999 af Danske Ølentusiaster. Navnet ændret til Royal Export Classic april 2002. Udgik i forbindelse med indførelsen af Royal Export Classic.
11,A,I, mørkgrøn med guld skrift, guldsvøb, klasse 2, CE015 -- sept. 1999
11,A,I, mørkgrøn med guld skrift, guldsvøb, hals "Årets Øl 1999" - - 1999
dåse, 33cl, mørkgrøn m/guld skrift, CE017 - 2000

Royal Export - Royal Club
Indført i Danmark i 1985. I 2003 blev den gjort regional ved at blive brygget på tre bryggerier og få navn efter bryggeriet: Ceres, Albani og Faxe. Det ophørte efter sommeren 2004, hvor øllen fik alle tre bryggerinavne.
1,A, guld, sort-rød skrift, "Royal" "Danish Export", "For West African Breweries Limited", hals guld "Royal", u/dekl, u/dato, CE011, - - år??
1,A,lille flaske, blå m/guld skrift,"Royal Export", guldsvøb med gl. Ceres skrift, hals blå "Royal Export Beer", nyt Ceres logo i guld, fransk dato, CE129 -- 1987
1,A,blå m/guld skrift,"Royal Export", guldsvøb med gl. Ceres skrift,hals blå "Royal Club", kl. A, CE031 -- 1987
1,0,blå m/guld skrift,gl. Ceres i rødt,"Royal Club", måske til Italien, Stubbyfl., CE029 -- år??
Dåse,blå m/guld skrift,Royal Export,rødt Ceres logo i bund,tysk dekl. på top -- 1988
Dåse,blå m/guld skrift,Royal Export,rødt Ceres logo i bund,fire sprog modsat stregkode -- år??
1,A,blå m/guld skrift,Royal Export,"Bier mit Mais",stor dato på 1,hals "Royal Export", kl. A, CE036 -- 1991
28,A,blå m/guld skrift,Royal Export, - Ceres,1 i 28,stor krone,hals "Royal Export",kl.A, CE032 -- 1991
28,A,blå m/guld skrift,Royal Export, Ceres logo i rødt,1 i 28,stor krone,hals "Royal Export",kl.A, CE030 -- 1992
Dåse,blå m/guld skrift,Royal Export,Ceres logo oppe,fem sprog (græsk) -- 1994
11,A,blå m/guld skrift,"Royal Export",guldkant øverst og nederst,kl. 2 -- 1998
Dåse, 0,5 l, blå, guld skrift,29565, 6 sprog, 5,8% - - 2000
Dåse, 1,0 l, blå, guld skrift, 229470, 6 sprog, 5,8 % - - 2000
11,A,blå m/guld skrift,"Royal Export",guldkant øverst og nederst, Ceres logo oppe, blå datobaggrund, guldsvøb, kl. 2, 5,8% -- 2003
Dåse, 0,33 cl, blå, guld skrift, to flag, 101711, Ceres nederst, pant A, 5,8 %, CE069 - - 2003
11,A,I, blå, guld skrift, 2 flag, Ceres i bunden, kl. 2, 5,8 %, CE098 - - 2004
Dåse, 0,33 cl, blå, guld skrift, 2 flag, 3 bryggerier, BG008 - - 2004
Dåse, 0,44 cl, blå, guld skrift, 2 flag, 3 bryggerier, BG009 - - 2004
11,A,I, blå, guld skrift, 2 flag, 3 bryggerier på for- og bagside, u-svøb, BG007 - - 2004
11,A,I, blå, guld skrift, 2 flag, 3 bryggerier på for- og bagside, u-svøb, hals en linie, BG030 - - 2005
Herefter er mærket flyttet til Royal Unibrew og kan ses der

Royal Export Classic
Indført april 2002, et nyt navn for Royal All Malt, så produktet bedre kan lukrere på classic-produkternes succes.
11,A,I, mørkgrøn med guld skrift, guldsvøb, klasse 2, CE016 -- april 2002
11,A,I, mørkgrøn, guld skrift, u-svøb, to flag, Ceres nederst, CE070 - 2003

Royal Export Extra Strong
Export muligvis til Grækenland med flere. Indhold er sandsynligvis Dortmunder.
11,A,I stubbyflaske, grøn, Ceres logo, 7,7 % vol, hals grøn IMPORTED from Denmark, guld klistersvøb, CE106 - - år??

Royal Party
Bockøl fra Ceres som led i deres Royal serie på fad. Tappet på flaske i anledning af Danske Ølentusiasters Ølfestival i Århus 24-26 oktober 2002.
11,0, 75 cl, sort-gul, Royal Party, håndtappet upastau..., 7,7%, CE050 - - 2002

Royal Selection
Tidligere Dansk Dortmunder. Royal Selection er Ceres Bryggeriernes største eksportsucces. Den sælges blandt andet under navnet Strong Ale i Italien, hvor den er højt besunget. Recepten er uændret siden 1953, hvor man i Danmark for første gang efter krigen fik lov til at lave stærkt øl. Taget af det danske marked i efteråret 2005 pga. for lille salg.
11,A,I, sort med guld og sølv skrift, sølvsvøb, klasse 3, CE022 -- sept. 1999
11,A,I, sort med guld og sølv skrift, sølvsvøb, m/glucosesirup i dekl - - 2002
11,A,I, sort med guld og sølv skrift, sort datofelt nederst, CE071 - - 2003
11,A,I, sort med guld og sølv skrift, to flag, Ceres nederst, CE073 - - 2003

Royal Spring
Indført uge 8 2000, Kåret til Årets Ølnyhed 2000 af Danske Ølentusiaster. Var kun på markedet i 2000 og 2001
28,A,I, lys grøn og guld,tre vintergækker på bryst og hals,guldklistersvøb -- 2000
28, 75 cl champagnefl., lys grøn og guld, "Danske Ølentusiaster" - - 2001

Royal White
Indført som fadøl i maj og juni 2002, på 75 cl flaske i anledning af Ølfestival 2002 i Valby Hallen.
11,0, 75 cl champagnefl m/kapsel, cremegul med "Danske Ølentusiaster" logo, "Festivaløl", CE018 -- 2002

Skagbryg
I anledning af brygger Vagn Klemens 65 års fødselsdag. Han fandt på opskriften til Ceres Dansk Dortmunder (senere Royal Selection). Han var glad for Skagen, derfor kaldes øllen Skagbryg.
1,A, hvid-grøn, billede af Vagn Klemen, 1906-1971, hals SKAGBRYG, guldsvøb, CE123, - - 1971

Skanderborg 400 år
I anledning af byen Skanderborgs 400 års købstadsjubilæum
1,A, grøn, tegning af S på bølger, Jubilæums-pilsner, hals Skål og Tillykke, CE125, - - 1983

Special Lager
Export til Australien og New Zeeland. Indhold er sandsynligvis Dortmunder.
11,A, stubbyflaske, blå, Ceres logo, 7,7 % vol, hals blå IMPORTED, dato, guld klistersvøb, CE105 - - 1989

Stout (Danish), Royal Stout, Porter, Stowt
Indført 1952 som Ceres Porter. Hed en periode Stowt og blev brygget under Jyske navnet. I 1999 skiftet til Royal Stout. Årgang indført i 2004. I udlandet har den beholdt Ceres navnet.
1,A, brun, hvid skr., Ceres i hvidt, David, u-dekl, hals brun Ceres Porter, fuldt guld svøb, CE101 -- år??
1,A, brun, hvid skr., Ceres i hvidt, David, hals brun Ceres Tulip, Birra Doppio Malto, u/dato, fuldt guld svøb, CE103 -- år??
1,A,brun,hvid skr., Ceres i hvidt, David, hals brun/guld Ceres Tulip, Birra Doppio Malto, m/dato, guldklistersvøb, CE104 -- 1988
11,A,Brun/sort, David, Ceres i rødt logo, hals Tulip Ceres, Birra Doppio Malto, guldklistersvøb -- 1988
28,A, sort, guld skrift, Stout Imported, hals sort, New Zeeland - Australien, CE078 - - 1991
28,A,brun/sort, David, Ceres i rødt logo, hals Tulip Ceres, Birra Doppio Malto, dato på 28,guldklistersvøb, CE076 -- 1993
28,A,I, brun, David tegning men ingen navn, hals "imported", guld svøb, Italien, CE077 - - 1994
11,A,I,sort/creme, "Royal Stout", hals "Royal Stout", (tidl. Stowt) ,bagside sort/creme "Brygget i den 7... -- 1999
11,A,I,creme/sort,tønde, "Stout" i bånd,hals "Extra Strong", creme svøb, købt i Gambia, CE080 -- 2000
11,A,I, sort/creme, "Royal Stout", sort datofelt nederst, Ceres øverst, CE072 - - 2003
11,A,I, sort/creme, 2 flag, Royal Stout, Ceres nederst, hals Årgang 2004, cremesvøb, CE079 - - 2004
11,A,I, sort/creme, 2 flag, Royal Stout, Ceres nederst, hals Årgang 2005, cremesvøb, CE082 - - 2005
11,A,I, sort/creme, 2 flag, Royal Stout, Ceres nederst, hals ny farve Årgang 2005, cremesvøb, CE096 - - 2005
De nye Royal Stout øl er flyttet til Royal Unibrew, bortset fra exportøl.
11,A,I, stenport som på Strong Ale, ny mand, 7,7%, hals Imported from Denmark, CE102 - - 2006
11,A,I, sort, sort svøb, 7,7%, hals Extra Strong, Imported from Denmark, CE116 - - 2006

Strong Ale
Samme øl som Dansk Dortmunder / Royal Selection. Er undergæret og derfor ikke en ale.
1,A, brun,som "Dansk Dortmunder", Strong Danish Export Ale, Ceres i hvid,hals Ceres-Tulip, Italien, CE048 -- 1986
1,0, stubby, brun, som "Dansk Dortmunder", Strong Danish Export Ale, Ceres i hvid, CE021, (før 1989)
28,A, brun, som "Dansk Dortmunder", Strong Ale Danish Export, nyt Ceres logo,hals Tulip-Ceres, Italien, CE035 -- 1992
28,A,I, brun, stenport med lygte, Strong Ale Export, hals brun, Imported from Denmark, CE093 - - 2005
I anledning af bryggeriets 150 års fødselsdag blev der i Italien udgivet to særlige Strong Ale
28,A,I, brun, stenport med lygte, Strong Ale Export, 150 years, hals brun "The 150th anniversary label" , CE100 - - 2006
guld plast over hele flasken. Limited Edition. Strong Ale Export, 150 years, CE114 - - 2006
I 2007 blev Strong Ale første gang udsendt på 66 cl flaske i Italien.
28,A,I, 66cl, brun, stenport med lygte, Strong Ale Export, hals brun "Imported from Denmark" , CE124 - - 2007

Strong Brew
Samme styrke og nok samme indhold som "Strong Ale" og "Royal Selection".
11,A,I, stubbyflaske, sort, lampe i i port og i cirkel, 7,7 % vol, hals sort Extra Strong, Imported from Denmark, guld klistersvøb, CE091 - - 1993
11,A,I, stubbyflaske, grøn, lampe i cirkel, 7,7 % vol, hals Extra Strong, Imported from Denmark, guld klistersvøb, CE090 - - 1995

Stygge Krumpen
Første gang lanceret i 1983 i anledning af Ceres Hjørring (Vendias) 100 års fødselsdag. Relanceret i 1993 i anledning af Hjørrings 750 års jubilæum. Den historiske Stygge Krumpen levede fra 1480 til 1551. Han var i en årrække biskop over Vendelbo Stift med hovedsæde på Børglum Kloster.
1,A, sort-brun, tegning af Stygge Krumpen, Ceres i blå, hals blå-guld, Vendia 100 år, blåt svøb, CE055 - - 1983
28,A,sort/brun,tegning af Stygge Krumpen, stregkode, hals hvid "Købstad i 750 år...", Hjørring, -- 1993

TOP Pilsner - se Pilsner - TOP

Top Royal
Royal export i ny dåse i Italien. Indført forår 2007.
Dåse, 50cl, blå, guld skrift, TOP, Royal, tegning af gammelt skib, Cé, CE121, 5,6% - - 2007

Vejle Pilsner
I anledning af Vejles 650 års jubilæum 1977
1,A, matgrøn-hvid, 1327-1977, byvåben, Vejle-pilsner, 38 bryggeriforeningen, hals 650 år, CE081 - - 1977

Weiss
Royal Weiss til Italien. Dog har eksportudgaven en stærkere alkoholprocent end Royal Weiss i Danmark.
11,A,I, matgul, cirkel, mur, "Danish Branded Weiss Beer", hals Imported from Denmark, CE120, 5,1% - - 2007

X-MAS Blå, Royal
Blå X-Mas kom på markedet i 1993. 25 år efter indførelsen af hvid X-Mas. Indført i Italien 1999. Skiftet til Royal navn i 1999 i Danmark. Flere forskellige bryggerinavne har været anvendt: Thor, Ceres, Jyske og Faxe. I 2004 med tre bryggerinavne på Albani, Ceres & Faxe. Den hvide X-Mas var oprindelig en jysk øl fra Thor Bryggeriet. Sendt på det sjællandske marked i 1996. I 1997 blev 1,5 l. plastflasken indført.
Dåse, 33 cl, rød/blå/guld, Danish Luxury Beer, Export Quality,"A kiss u..", Brewed and canned in denmark by Ceres, 29170, CE028 -- 1993
plastflaske,5,5, 50 cl., blå-rød-guld-sort-hvid, "Jule Guld""Luxury beer skattekl.2.", bagside "Kys julen ind", TH023-- 1995
28,A, blå-rød-guld-hvid, "Thor","X-MAS", "Jysk Julebryg", lev.kgl.dk hof, hals blå-guld, "X-MAS""Jysk Julebryg,kl2, TH024 -- 1997
Dåse, rød/blå/guld, 33 cl. Thor "X-Mas", Jule guld, Jysk julebryg, 29175, kl. 2., TH019 - - 1997
27,27, sort/blå/guld, 150 cl, plastfl. "Thor""X-MAS""Jule Guld", kl. 2 -- 1997
11,A,I, blå-rød-guld-hvid, Royal X-MAS,hals "Royal""X-MAS", blå-rød-guld,blå klistersvøb kl. 2, CE052 -- 1999
Dåse, blå/rød/guld, 33 cl. "Royal X-Mas", 91019N3, 1999
28,A,I, tegning af julemand,"Ceres", hals "Imported from D..", hvidt svøb, til Italien, 5,6 % - - 1999
27,27, blå/rød/sort, 150 cl. plastfl. "Royal""X-MAS", bagside hvid selvlysende i mørke, kl. 2 - - 2000
28,A,I, tegning med juletræ og ølnydende folk,"Ceres", hals "Imported from D..", hvidt svøb, til Italien, 5,6 % - - 2000
28,A,I, tegning af julemand der flyder på øl, "Ceres", hals "Imported from D..", hvidt svøb, til Italien, 5,6 % - - 2001 - CE010
28,A,I, julemand m/stor åben mund, Merry X-Mas, Special Christmas Beer, Imported from D.., hals Merry X-Mas, hvidt svøb, til Italien, CE049 - - 2002
27,27, blå/rød/sort, 150 cl. plastfl. "Royal","X-MAS", u/"Rigtige stjerner...", bagside "Er du stjernestiv?", kl. 2, CE- - - 2002
Dåse, 1 liter, blå-rød, guldstjerner, Royal X-Mas, Pant C, 101462, svejset, CE054 - - 2002
Dåse, 1 liter, blå-rød, guldstjerner, Royal XL-Mas, Pant C, CE074 - - 2003
28,A,I, 2 grimme drikker X-mas, X-Mas, Special Christmas Beer, Danish Quality..., hals Merry XMas, hvidt svøb, til Italien, CE075 - - 2003
28,A,I, blå, krone, to flag, Royal X-Mas, Albani, Ceres & Faxe, hals Royal X-Mas, BG010 - - 2004
Dåse, 1 liter, blå, krone, to flag, Royal XL-Mas, Albani, Ceres & Faxe, BG011 - - 2004
Dåse, 33cl, blå, stor krone, Royal X-Mas, Albani, Ceres & Faxe, BG024 - - 2005
28,A,I, kinesere med lys, X-Mas, Danish Quality..., hals Imported from Denmark, hvidt svøb, til Italien, CE119 - - 2006
Dåse, 33cl, blå, stor krone, Royal X-Mas, Albani, Ceres & Faxe, uden sløjfe, BG- - - 2008
Dåse, 33cl, blå, stor krone, tegning af elg, BG044 - - 2009
28, A, I, blå, hvid-rød skrift, tegning af elg, BG043 - - 2009

X-MAS hvid, Royal
X-Mas blev første gang lanceret i 1968. Var den første klasse A julebryg og den første af den lidt søde type. 33 cl dåsen blev sendt på det tyske og franske marked i 1992 og afløste fra 1993 den lille buttede eksportflaske. Flere bryggerinavne anvendt: Jyske Bryggerier, Faxe-Jyske, Thor, Ceres, Albani. I 2004 med 3 bryggerinavne på: Albani, Ceres & Faxe. Oprindelig en jysk øl fra Thor. Sendt på det sjællandske marked i 1996.
1,A, hvid, med hvid-guld skrift, Thor X-Mas, "By appoint-... DK court", "Brewed & bottled in Denmark", uden dekl., fuldt hvidt svøb, "Thor", TH041 - - år??
1,A, hvid m/rød-guld skrift, Thor X-Mas, "By appoint-... DK court", "Brewed & bottled in Denmark", gl. dekl., fuldt hvidt svøb, "Thor", TH025 - - år??
1,A, hvid m/rød-guld skrift, Jysk X-Mas, Luxux øl Klasse A øverst, gl. dekl, u-dato, Jysk, JY009, - - år??
1,0, stubbyfl, hvid, bred tysk skriftkant, Glucose, Jysk, X-Mas Bier, JY010, u-dato - - år??
1,A,hvid m/rød-guld skrift, Jysk X-Mas, hvidt klister svøb, klasse A, JY008 -- 1987
1,0,hvid m/rød-guld skrift, Jysk X-Mas, hvidt klister svøb, stubbyfl. til Tyskland, JY007 -- 1989
1,A,hvid, rød/guld/grøn skrift, rødt bånd"et kys u..", Juleguld,hals mistelten, klasse A, FA019 -- 1990
28,A,hvid/sort, rød/guld/grøn skrift,rødt bånd"et kys...", Juleguld,stregkode,laserdato, klasse A, FA018 -- 1991
28,0,hvid/sort, rød/guld/grøn skrift,rødt bånd"et kys...", Juleguld,tappet på Fakse,stubbyfl.,klister svøb, klasse A, FA016 -- 1991
28,A,hvid/sort, rød/guld/grøn skrift,rødt bånd"et kys...",Juleguld,hals mistelten "X-Mas" til Tyskland,klister svøb, FA017 -- 1991
28,A,hvid/guld/sort, rød/guld skrift,rødt bånd"et kys...",Juleguld,hals mistelten "X-Mas",Thor,klister svøb, TH017 -- 1992
Dåse,hvid,guld cirkel,33 cl,Danish Luxury Beer,Export Quality,"A kiss u..",Brewed and canned in denmark by Ceres, CE027 -- 1992
28,A,hvid-rød-guld, "Thor", "X-MAS", "Jysk Julebryg", lev.kgl.dk hof,hals hvid-guld, "X-MAS""Jysk Julebryg,kl2, TH018 -- 1997
11,A,I,hvid-rød-blå-guld, Royal X-Mas, med stjerner,hals Royal X-Mas, hvid-rød,med stjerner, kl.2, CE024 -- 1999
Dåse, 33 cl, hvid-rød, rød top og bund, Royal X-Mas, med stjerner, 5,6%, Ceres, CE023 - - 2000
28,A,I, hvid, krone, to flag, Royal X-Mas, Albani, Ceres & Faxe, hals Royal X-Mas, BG012 - - 2004
28,A,I, hvid, mindre krone, uden flag, lille Royal, Albani, Ceres & Faxe, bagside Royal Unibrew, BG023 - - 2005
Dåse, 33cl, hvid, stor krone, tegning af elg, BG042 - - 2009
28, A, I, hvid, hvid-rød skrift, tegning af elg, BG041 - - 2009



			Ceres Bryggerierne
	Ceres Bryggeriet i Vejle - foto fra først i 1960'erne.
	Ceres blev grundlagt i 1856 af købmand og brændevinshandler M.C. Lottrup, samt apotekerne N.S. Aagaard og Knud Redelien. Bryggeriet er opkaldt efter den romerske gudinde for korn og frugtbarhed. 1898 sælges Ceres til det nystiftede Østjyske Bryggerier, der bestod af "Horsens Bajersk- og Hvidtølsbryggeri", Bryggeriet "Vejle" samt "Fæstningsbryggeriet, Fredericia" og et fælles malteri i Horsens. 1914 bliver Ceres Kgl. Hofleverandør. I 1956 omdannes navnet til Ceres Bryggerierne. I 1956 købes Vendia i Hjørring. I 1974 stoppes produktionen i Vejle. 1976 fusioneres med Thor og Urban. Sammen dannes Jyske Bryggerier. I 1989 fusioneres med Faxe til "Faxe Jyske". I 1992 skiftes navnet til Bryggerigruppen. I 1993 stoppes produktionen i Horsens. I 2008 sluttede produktionen i Århus og Ceres lukkede.