Nyheder Samling Leksikon om øl Etiket-forklaring Samlerøl-prisliste Øllink Bryggerihistorie Faq Forsiden Mail Ølsmagning
Nyheder Samling Leksikon om øl Etiket-forklaring Samlerøl-prisliste Øllink Bryggerihistorie Faq Forsiden Mail Ølsmagning
Stiftet 2004 i byen Herslev nær Roskilde.
| Forårs Bryg | |
| Bryggen er stærk, har fylde, sødme og bitterhed. Brygget med cascade humle. | |
| 21,0,III, gul-grøn, Herslev Bryghus, Forårs Bryg, 9,0 % - - 2006 |  |
| Gorm's Bryg | |
| Denne Vikingeøl kom til at hedde Gorm's Bryg fordi Vikingespillet i Frederikssund i år 2005 opsatte dramaet om Gorm og Thyra. Brygget af byg- og rugmalt, tilsat honning. Der er anvendt cascadehumle.
Efter sigende Danmarks første rugøl. |
|
| 21,0,III, blågrå, Herslev Bryghus, Gorm's Bryg, HE002, 5,2% - - 2005 |  |
| Hvede | |
| Øllen blev 13.6.2005 kåret som vinder over Maizel Hvede, ved et uofficielt VM. Det foregik ved en smagstest i Danske Ølentusiasters Roskilde afdeling. | |
| 21,0,III, gulgrå, Herslev Bryghus, Hvede, HE003, 5,8% - - 2006 |  |
| Høstbryg - Mjødurt | |
| Indført høsten 2007. Overgæret. Brygget af nyhøstet byg omkring Herslev, samt byg- og rugmalt. Tilsat mjødurt. | |
| 21,0,III, rød, Herslev Bryghus, Høst Bryg Mjødurt, 6,0 % - - 2007 |  |
| Pilsner | |
| Indført 2004. Primær humle er Hallertau Hersbrucker. | |
| 21,0,III, gul-grøn, Herslev Bryghus, Pilsner, 5,5 % - - 2007 |  |
| Sommer Ale | |
| Indført 6.6.2004 | |
| 21,0,III, grå, Herslev Bryghus, Sommer Ale, HE001 - - 2004 |  |
| Stjerne Bryg | |
| Indført november 2004. Bryggeriets julebryg med stjerneanis -deraf navnet. | |
| 21,0,III, grå-grøn, Herslev Bryghus, Stjerne Bryg, 9,0% - - 2007 |  |
| Stout - four grain | |
| Indført februar 2006. Brygget af malt fra fire forskellige kornsorter. Byg, hvede, rug og havre. | |
| 21,0,III, brun-grå, Herslev Bryghus, Stout, Four Grain, 7,0% - - 2006 |  |