Nyheder
Samling
Leksikon om øl
Etiket-forklaring
Samlerøl-prisliste
Øllink
Bryggerihistorie
Faq
Forsiden
Mail
Ølsmagning ![]()
Herslev

Åbnet august 2005. Etableret af fire musikere, deraf navnet. daCapo betyder i musiksproget forfra. Det oversætter Musikbryggeriet til "en mere tak". Bryggeriet lukkede i 2009.
| Rubato | |
| Introduceret 2006. Steambeer. Brygget på ale malt, münchner- og karamelmalt, krydret med amerikansk humle. |
|
| 18,0,II, 50cl, brun, billede af kvinder fra ca 1920, 5,6% - - 2006 | |
| Salsa - Lys Lager | |
| Pilsneragtig maltsmag. Frisk humlesmag. Halletauer humle fra New Zealand. | |
| 18,0,II, 50cl, lys lilla, billede af dansende par, 4,7% - - 2007 | |
| Swing | |
| En sommerøl. Pale ale-, münchner- og crystalmalt. Tilsat de amerikanske humlesorter chinook, amarillo og cascade. | |
| 18,0,II, 50cl, blå, billede af swingmusik, 4,8% - - 2006 | |
| Trio | |
| Tripel. En gylden øl. Brygget af malt, sukker og humle. | |
| 18,0,II, 50cl, lysgrøn, billede af damer der drikker mørk øl, 9,0% - - 2006 | |