LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Nyheder LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Samling LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Leksikon om øl LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Etiket-forklaring LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Samlerøl-prisliste LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Øllink LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Bryggerihistorie LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Faq LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Forsiden LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Mail LoveOl_mini.gif (1020 bytes) Ølsmagning LoveOl_mini.gif (1020 bytes)
Ølfabrikken, Roskilde

 

 
     

7. januar 2005 var det første bryg på gaden. Ølfabrikken er stiftet af Martin Larsen og Christian Skovdal Andersen. De første par år holdt bryggeriet til på en mindre ejendom i Tisvilleleje.

1. maj 2007 blev halvdelen af aktierne i Ølfabrikken købt af Gourmetbryggeriet. Samtidig blev det besluttet at flytte produktionen fra Tisvilleleje til Roskilde (i de lokaler som Gourmetbryggeriet hidtil havde benyttet). Januar 2008 overtog Gourmetbryggeriet de sidste 50 procent af Ølfabrikken.

De oprindelige ejere er nu helt ude af virksomheden. I foråret 2008 begyndte Ølfabrikken, som det første danske mikrobryggeri, at sælge øl på dåse.

Gourmetbryggeriet blev i efteråret 2009 overtaget af Harboes Bryggeri, Ølfabrikken fulgte med i den handel..

 

    

AA
Lavet af Anders Evald og Arne Slej (stiftere af Danske Ølentusiaster) i fællesskab. Brygget i anledning af DØs 8 års fødselsdag (Øllets Dag). Brygget efter belgisk forbillede med belgisk kandissukker og rørsukker. Øllen er frigivet 2. september 2006. Brygningen blev påbegyndt i 2005.
46,0, sort-rød, halv stjerne, Danske Ølentusiasters fødselsdagsbryg, 8,0% - - 2006 Ølfabrikken AA
Abbey Ale
På markedet 19. marts 2007. Brygget af Ølfabrikken i Belgien.
46,0, brun, billede af kirke-kloster tårn, Abbey Ale, Ølfabrikken Special Reserve, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken Abbey Ale
"Bowmore" Imperial Stout
Lagret 10 måneder på Bowmore whiskey fad. Tappet 594 flasker.
5,0, sort, logo i hvid, tegning af proptrækker Husk!, tjærevædet snor om halsen med kuffertmærke 194/595, 9,0% - - 2005 Ølfabrikken Bowmore Imperial Stout
ClansMan - Richards Barley Wine
Richard Heidemanns svendebryg.
46,0, sort-rødbrun, tegning af mand i kilt, 8,0% - - 2007 Ølfabrikken ClansMan
Creme Ale Spring
Indført februar 2009.
Dåse, 33 cl, blå-grøn-gul, 5,0% - - 2009 Ølfabrikken Creme Ale Spring
DAD Bad Craziness Beer
I anledning af DADs 25 års jubilæum. Brygget i samarbejde med Bryggeriet Apollo.
Dåse, 33 cl,hvid, tegning af tyrekranie, 5,2% - - 2010 Ølfabrikken DAD
Forår
Indført 2005. Stilart Belgisk blonde ale.
46,0, brun-grøn, billede af margeritter, 9%, ØF001 - 2005 Ølfabrikken Forår
Grøn Påske
Indført marts 2009. Belgisk Bruin type.
46,0, lys grøn, grøn sol, påskeliljer, 6,0% - - 2009 Ølfabrikken Grøn Påske
Gårdbryg
Ølfabrikken Specialbryg. Af typen farmhouse ales. Produktionsdato 27.11.2006. 3200 flasker. Indbrygningsprocent 18, 40 IBU.
21,0, hvid, sort skrift og stort logo, 7,0% - - 2006 Ølfabrikken Gårdbryg
Highland Easter
En serie på tre øl til påsken 2008. Skotsk inspireret stout.
46,0, hvid, tegning af skotsk mønster, Limited edition 2008, 6,5% - - 2008 Ølfabrikken Highland Easter
Hvid Jul
Søsterøl til Sort Jul, begge øl er brygget hos Het Anker i Belgien. Hvid Jul er en typisk belgisk hvedeøl. Krydret med korriander og appelsinskal. Her er dog også tilsat kamille.
46,0, hvid, hvid stjerne, billede af kamille, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken hvid Jul
Jule Ale
Introduceret oktober 2009.
46,0, grå-rød, Julemanden med sin kane, 5,5% - - 2009 Ølfabrikken Jule Ale
Kaffeporter
Øl tilsat Sumatra-kaffe og kanelbark. Indført 2006.
46,0, sort-brun, kaffebønner som baggrundsbillede, 5,5% ØF-, - - 2006 Ølfabrikken Kaffeporter
Klovn
Første Klovn Øl blev introduceret sommeren 2009 som en Gourmetbryggeriet øl. Øllen er opkaldt efter en tv-serie. Denne vinterøl bærer navnet Ølbryggeriet og ifølge etiketten lavet i samarbejde med Bryggeriet Apollo.
5,0, sort-rød-blå, "En ægte `Vinter` kvajebajer!", 5,4% - - 2009 Ølfabrikken Klovn Vinter
Ostern Bock
En serie på tre øl til påsken 2008. En fusionsøl mellem den maltede dobbeltbock fra Bayern og den ristede schwartzbier fra nordtyskland.
46,0, hvid, tegning af ged, Limited edition 2008, 7,0% - - 2008 Ølfabrikken Ostern Bock
Pale Ale
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, lys blå, siluettegning af fabriksbygning, 5,0% - - 2008 Ølfabrikken Pale Ale
Pilsner
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, lys grøn, siluettegning af fabriksbygning, 4,8% - - 2008 Ølfabrikken Pilsner
Porter
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, rød-lilla, siluettegning af fabriksbygning, 7,5% - - 2008 Ølfabrikken Porter
Paas Bier
En serie på tre øl til påsken 2008. Krydret flamsk inspireret ale.
46,0, hvid, tegning af stjerne, Limited edition 2008, 6,0% - - 2008 Ølfabrikken Pass Bier
Sort Jul
Søsterøl til Hvid Jul, begge øl er brygget hos Het Anker i Belgien. Sort Jul er baseret på en 400 år gammel belgisk øltype. Tilsat sukker, anis og appelsinskal.
46,0, sort, sort stjerne, billede af stjerneanis, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken Sort Jul
46,0, sort, sort stjerne, billede af stjerneanis, 8,5% - - 2010 Ølfabrikken Sort Jul
Tisville Blonde
Navngivet efter bryggeriets hjemby.
46,0, lysbrun-gul, brun stjerne, billede af mølle, 5,5% - - 2006 Ølfabrikken Tisvilde Blonde
Wit
Blandt Ølfabrikkens første øl – 2004. Stilart belgisk hvedeøl.
46,0, sort-hvid-gullig, 12 takket stjerne, 5%, ØF002 - - 2004 Ølfabrikken Wit
ØL
Et samarbejde mellem Ølbaren, Ølbutikken og Ølfabrikken. Brygget af europæisk bygmalt, ristet byg, gær nordamerikansk humle, sydamerikansk kakao og asiatisk kaffe.
46,0, sortbrun, Russian Imperial Chocolate Stout, 10%, - - 2006 Ølfabrikken ØL