Baggårdsbryggeriet, Holstebro

Nyheder Samling Leksikon om øl Etiket-forklaring Samlerøl-prisliste Øllink Bryggerihistorie Faq Forsiden Mail Ølsmagning

Baggårdsbryggeriet

Holstebro

Første øl på gaden 12. november 2004.

Gik i betalingsstandsning 15. marts 2007. Samtidig ophørte produktionen.

Nogle måneder senere genopstod bryggeriet med nye økonomiske bagmænd. I samme forbindelse begyndte bryggeriet at tappe på 50 cl. flasker. Det holdt kun godt et år, så lukkede bryggeriet igen (2009). Navnet føres til en vis grad videre på Nibe Bryghus.

A FoXy Ale
Indført marts 2005. Udgået.
56,0, 33 cl, rødbrun, sort kant, hvid skrift, Sly as the brown fox and lovely as the good taste, 5,5 %, BB002 - - 2005

Ad libitum

Indført september 2006. Bryggeriets første pilsner, var først på gaden som experiment 12. Brygget på pilsnermalt og lys karamelmalt. Den er humlet med northern brewer og masser af saazerhumle.

56,0, 70 cl, lys grøn, rød skrift, pilsner, 4,4 %, - - 2006

Black Celebration
Indført februar 2005. Navnet er en hyldest til Depeche Mode, de lavede i 1986 et album med den titel.
56,0, 33 cl, sort, rød og hvid skrift, 7,2 %, BB001 - - 2005

Blue Beer

Valgøl for Johannes Poulsen

5,D, 33 cl, blå-hvid, Johs. Poulsen, en radikal smagsoplevelse, 6,0 %, Hals "Stem Johs. Poulsen Bx", uden deklaration og dato - - 2006

eksperimentet

Udsendt med forskellige numre, hvoraf nogle med tiden fik eget navn og etiket, hvis de blev godkendt af bryggerne og kunderne. Den viste er brygget med koriander, ingefær og kandis

56,0, 70 cl, hvid-grå, sort-grå skrift, 8,4%, BB004 - - 2005

Indian Summer

Indført 2005. I 2010 blev Indian Summer brygget på Nibe Bryghus.

56,0, 33 cl, mørkgrøn, rød-orange skrift, 6,2%, BB06 - - 2005

JuleFabel

Første øl fra Baggårdsbryggeriet. Sendt på gaden 12. november 2004. Brygget af 6 forskellige malttyper. Pilsnermalt, Munchenermalt og 4 specialmalte. La Minta, Excellent estate kaffe. I 2009 blev JuleFabel brygget på Nibe Bryghus.

56,0,V, rød, "en fabelagtig JULEPORTER", bagside "sammensat af 6 forskellige malttyper", 7,5%, BB004 - - 2004

Nytårs Fabel

Indført første gang 2004. Der ændres lidt i opskriften hvert år.

56,0, 150cl, blå, hvid-sort-rød skrift, Nytårsbryg med knald i låget, 9,0 % - - 2006

Påske Fabel

Indført marts 2005.Kun lavet 1000 styk første år.

56,0, 70cl, gul, sort-blå-rød skrift, en fabelagtig forårsbebuder, 6,2 %, BB003 -- 2005

Påske Fab'len

Til Kvickly i Holstebro. Brygget af byg og rug.

3,0, 50cl, gul, hareører stikker frem bag græsset, 6,0 %, - - 2008

Winter Special

Indført januar 2007. Siges at være en blanding af Nytårsfabel og Julefabel. Ale-type. Brygget på pilsnermalt, münchenermalt, karamelmalt, chololademalt, black malt og røgmalt. Der er benyttet Saazer, Northern Brewer og East Kent Golding humle.
Det blev bryggeriets sidste øl.

56,0, 70 cl, lys blå, hvid skrift, 7,0 %, - - 2007

Ad libitum
Indført september 2006. Bryggeriets første pilsner, var først på gaden som experiment 12. Brygget på pilsnermalt og lys karamelmalt. Den er humlet med northern brewer og masser af saazerhumle.
56,0, 70 cl, lys grøn, rød skrift, pilsner, 4,4 %, - - 2006

Blue Beer
Valgøl for Johannes Poulsen
5,D, 33 cl, blå-hvid, Johs. Poulsen, en radikal smagsoplevelse, 6,0 %, Hals "Stem Johs. Poulsen Bx", uden deklaration og dato - - 2006

eksperimentet
Udsendt med forskellige numre, hvoraf nogle med tiden fik eget navn og etiket, hvis de blev godkendt af bryggerne og kunderne. Den viste er brygget med koriander, ingefær og kandis
56,0, 70 cl, hvid-grå, sort-grå skrift, 8,4%, BB004 - - 2005

Indian Summer
Indført 2005. I 2010 blev Indian Summer brygget på Nibe Bryghus.
56,0, 33 cl, mørkgrøn, rød-orange skrift, 6,2%, BB06 - - 2005

JuleFabel
Første øl fra Baggårdsbryggeriet. Sendt på gaden 12. november 2004. Brygget af 6 forskellige malttyper. Pilsnermalt, Munchenermalt og 4 specialmalte. La Minta, Excellent estate kaffe. I 2009 blev JuleFabel brygget på Nibe Bryghus.
56,0,V, rød, "en fabelagtig JULEPORTER", bagside "sammensat af 6 forskellige malttyper", 7,5%, BB004 - - 2004

Nytårs Fabel
Indført første gang 2004. Der ændres lidt i opskriften hvert år.
56,0, 150cl, blå, hvid-sort-rød skrift, Nytårsbryg med knald i låget, 9,0 % - - 2006

Påske Fabel
Indført marts 2005.Kun lavet 1000 styk første år.
56,0, 70cl, gul, sort-blå-rød skrift, en fabelagtig forårsbebuder, 6,2 %, BB003 -- 2005

Påske Fab'len
Til Kvickly i Holstebro. Brygget af byg og rug.
3,0, 50cl, gul, hareører stikker frem bag græsset, 6,0 %, - - 2008

Winter Special
Indført januar 2007. Siges at være en blanding af Nytårsfabel og Julefabel. Ale-type. Brygget på pilsnermalt, münchenermalt, karamelmalt, chololademalt, black malt og røgmalt. Der er benyttet Saazer, Northern Brewer og East Kent Golding humle. Det blev bryggeriets sidste øl.
56,0, 70 cl, lys blå, hvid skrift, 7,0 %, - - 2007