Ølnyheder - Nyheder om øl og bryggerier

Hvis du kender en nyhed om øl eller bryggerier - mail den til mig, så vil jeg sætte den på.

Nye øl på det danske marked, og variationer af tidligere øl kan se her Nye øl

Mellem Holbæk og Tølløse i Ågerup er Søkildegaard Mikrobryggeri åbnet. Indehaverne foretrækker dog selv at kalde det et microbebryggeri.

Betegnelsen er på sin plads. Bryggeriet råder over 3 brygtanke og 3 gæringstanke på hver 200 liter.

Foruden bryggeriet dækker Søkildegaard over en kolonialbutik med specialiteter.

I Vejle og Fredericia arbejdes der med planer om at etablere lokale bryggerier. Forudsætningerne er dog meget forskellige. I Fredericia er der netop åbnet for tegning af aktier til 1050 kr. stykket. Foreløbig er der kommet omkring 500.000 kroner ind.

I Vejle står der investorer bag projektet til 100 mio. kroner. De mange penge skal dog ikke alene gå til opførelsen af et bryggeri. På Dæmningen i Vejle skal bygges et kompleks med restaurant, pubber, natklub og microbryggeri.

Bryggeriet i Vejle skal stå færdigt til efteråret og de første øl hældes i glassene omkring jul 2007.

Bryghuset Braunstein bliver Danmarks første mikrodestilleri. Bryghuset i Køge supplerer nu sine håndbryggede special-øl med akvavit og whisky.Ingen af de danske mikrobryggerier har før taget skridtet fuldt ud ved også at blive mikrodestilleri, men nu installererer Braunstein et nyindkøbt destillerianlæg i sine lokaler på Køge Havn. Brødrene Michael og Claus Braunstein fastholder den tykke streg under mikro - både som bryggeri og som destilleri.

- Vi synes, at det kunne være rigtig sjovt at lave vores egen øl-likør, snaps og whisky, siger Claus Braunstein Poulsen fra Bryghuset Braunstein.

- Derfor har vi købt et spritnyt destillerianlæg, og vi glæder os til at komme igang, fortsætter han.

I 2007 har Braunstein en julesnaps klar til danskerne. Akvavitten lagres på Braunsteins eget egetræsfad, og den vil blive lavet efter gamle recepter.

- Vi lancerer en øl-likør i foråret 2007 og en akvavit senere på året, men whiskyen kan tidligst komme af vores egestræsfad om tre år. Vi har ikke travlt, så vi vil gøre det i et tempo, hvor vi får tid til at kæle om smagen og sikre den håndværksmæssige kvalitet, siger Claus Braunstein Poulsen fra Bryghuset Braunstein, som netop nu fejrer sin 1 års fødselsdag.

Planerne om at genetablere Bie's bryggeri i Hobro fik ekstra næring, da der i denne uge blev stiftet en støtteforening, der nu skal bære ideen om bryggeriet videre.

Initiativtager er Michael Jørgensen. Han håber også at blive den fremtidige brygger i de historiske lokaler midt i Hobro.

Budgettet lyder på 15 mio. kr. og for at opnå en egenkapital på cirka 10 mio. kr. er det planen at udbyde bryggeriet på folkeaktier af 2500 kr.

De første øl er i tankene, og Ølgod Bryghus og pub åbner fredag den 15. december. Ølgods gamle elværk er blevet totalt restaureret fra top til bund. Der er samlet ca. 2.5 mio. kroner sammen i Ølgod, hvilket blev foretaget på rekord tid.

Ølgod Bryghus åbner med tre bryg i hanerne. En tjekkisk pilser, en tysk schwartzbier og en hvedeøl. Øllet er brygget af lokale folk med lidt assistance af en tysk brygmester fra firmaet Kaspar Schultz i Bamberg, som også har leveret bryganlæget med en kapacitet på 250 liter per bryg.
Desuden er der investeret i seks styk 500 liter tanke med køl. Al teknikken er leveret fra FH Scandinox i Tarm.

Jesper Jørgensen (40 år) afløser 1. januar 2007 Jørn Tolstrup Rohde som administrerende direktør i Carlsberg Danmark.

Jesper Jørgensen kommer fra en stilling som administrerende direktør i Türk Tuborg. Han kom til Carlsberg i 1994 og blev i 1997 medlem af ledergruppen i den danske division af Carlsberg. Herefter kom han i 2001 til Carlsberg i Schweiz med ansvar for produktionsplanlægning og forretningsudvikling og i 2004 til Holsten i Tyskland med ansvar for restrukturering og integration i Carlsberg.

- Jeg glæder mig til de nye udfordringer i Danmark og til at fortsætte den positive udvikling, som Carlsberg Danmark er inde i, siger Jesper Jørgensen, der sammen med sin hustru og to børn på 11 og 6 år vil bruge juleferien til at finde bolig i Danmark.

Jørn Tolstrup Rohde stopper 1. februar efter tre år i Carlsberg for at blive koncernchef for 3C Holding og administrerende direktør i L'EASY, hvor han siden 2000 har været medlem af bestyrelsen.

Politiken har valgt at udnytte den store interesse for øl i deres julekalender på Internettet.

I slutningen af november sendte Mikkeller deres første øl til Finland. Det drejer sig om øllene Beer Geek Breakfast, Stateside IPA, Jackie Brown og Santa's Little Helper som nu importeres af firmaet Pikkulintu oy i Helsinki.

Finland er det første i en kommende lang række af eksportlande. I øjeblikket ligger Mikkeller i forhandlinger med importører fra Sverige, U.S.A., Canada, Japan og Australien.

En projekt gruppe har nu gjort alvor af at danne Næstvedbryggeriet Føniks i Næstved. Tegningen af medejer aktier af 1000 kr. er indledt. Men allerede i denne måned vil bryggeriet præsentere sin første øl.

Da Føniks endnu hverken har bygninger eller bryganlæg foregår brygningen på Slagelse Bryghus.

Aktietegningen og projektet er betinget af, at der tegnes for mindst 700.000 kroner aktier. Der er samtidig sat et maksimum, så aktiekapitalen ikke må overstige 3.000.000 kr.

Anheuser-Busch bliver eksklusiv U.S. importør af en række af InBevs eupæiske mærker, blandt andet Stella Artois®, Beck’s®, Bass Pale Ale®, Hoegaarden® og Leffe®.

Med effekt fra 1. februar 2007, bliver Anheuser-Busch ansvarlig for salg, promotion og distribution i USA. InBevs mærker havde en salgsvolumen på cirka 1.9 million hektoliter i 2005.

InBev’s canadiske mærker, der omfatter Labatt Blue^® og Labatt Blue Light^®, lige som Brahma^®, er ikke inkluderet i aftalen. Inbev og Labatt fortsætter med deres salgs og distributions netværk for disse mærker.

Det lille Rørvig Bryghus har lanceret en meget speciel øl i anledning af julen - en ølgløgg.

Ølgløgg opvarmes i en gryde til lige under kogepunktet og tilsættes rosiner og mandler.

- I gamle dage bryggede enhver gård sit eget øl. På et tidspunkt opstod behovet for at drikke noget varmt, sødt og stærkt, det fik nogle til at lave ølgløgg ud af hvidtøl, siger Henrik Nielsen, Rørvig Bryghus.

Ølgløggen er brygget ad to omgange, og ved hjælp af syv ugers lagring i selskab med portvinsgær er det lykkedes at få alkoholprocenten op på 16.

1. december bliver det muligt at starte et bryggeri, uden at sætte en krone på spil. Men det er netop et spil det handler om. Det tyske firma Frogster Interactive lancerer Bier Tycoon. Det er et computer simulationsspil, hvor det handler om at opbygge et bryggeri og fremstille øl. Lige som de øvrige tycoon spil, så gælder det også om at kunne klare sig økonomisk.

Det var planen, at Wiibro Porter skulle være relanceret på det nordsjællandske marked i begyndelsen af måneden. Men det første bryg klarede ikke Carlsbergs kvalitetskrav og blev derfor ikke udsendt.

Et nyt bryg er klar til december. Hvis det klarer kvalitetskravene, så får nordsjællændernde igen lov til at smage deres elskede Wiibroe Porter.

Nordjysk specialmalteri

En gruppe nordjyder arbejde i denne tid på at etablere et dansk specialmalteri.

Med fremkomsten af de mange nye danske mikrobryggerier er behovet for specialmalt også steget, og selv om Danmark er et maltproducerende land, så findes der ingen malterier, der laver specialmalt.

Ideen til specialmalteriet er kommet fra landbrugskredse i Vesthimmerland, sydvest for Aalborg.

- Vi er gået i gang med de første undersøgelser, og vi har taget kontakt til landbrugskredse og enkelte i bryggeribranchen. Indtil nu har vi mødt en stor interesse og velvillighed, siger Hardy Jensen, agrowise, Vesthimmerland.

Planerne går både i retning af at opdyrke gamle kornsorter og benyttelse af økologisk dyrkning. En del gamle kornsorter dyrkes allerede økologisk på øen Livø ud for Løgstør, og landmænd på egnen har, allerede inden projektet er ført ud i livet, sået korn ,der kan bruges til specialmalten. I alt er der sået 35 ha, heraf er halvdelen økologisk korn.

- Vi skal stadig have lavet flere undersøgelser, både med henblik på selve produktionen og den miljømæssige side af sagen. Vi har heller ikke lagt os fast på, hvor malteriet skal placeres, siger Hardy Jensen.

I morgen torsdag d. 9. november holder Nibe Bryghus aktietegningsmøde. Stykprisen bliver 10.000 kr. og i alt udbydes der 300 aktier.

I samme forbindelse vil der blive fortalt om fremtidsplanerne for Nibe Bryghus, og der bliver naturligvis lejlighed til at smage øllet - som indtil bryggeriet selv kan levere, hentes hos Restaurant Bryggen i Thisted.

På fredag, 3. november er der mange nordsjællændere, der vil blive glade. Den dag tapper Carlsberg atter Wiibroe Porter.

SABMiller er på vej til at købe sig ind i Indiens ældste øl og spiritusfirma Mohan Meakins.

Hvis handlen går igennem vil SABMiller nærme sig en markedsandel på 45 i Indien.

Dermed vil de også ligge meget tæt på United Brewers markedsandel på 47. UB er 40 procent ejet af Scottish & Newcastle.

De to bryggerikoncerner sidder derefter på over 90 procent af ølsalget til de 1,1 milliarder indere.

Flere af de nye danske mikrobryggerier er kommet ud på eksportmarkederne. Ikke overraskende var Jacobsen blandt de første. Men siden er Århus Bryghus og flere andre kommet med. Senest har Gourmetbryggeriet fået en aftale med det norske Vinmonopolet, og også Ølfabrikken i Tisville kommer ud over de danske grænser. Deres velanskrevne Porter bliver eksporteret til Canada og snart også USA.

Så ikke nok med at de danske mikrobryggerier tiltrækker turister i stort tal, bryggerierne begynder så småt også at gavne betalingsbalancen via eksporten.

SABMiller, verdens næststørste bryggerikoncern, offentliggøre at China Resources Snow Breweries (CR Snow) er blevet den største brygger i Kina. Bryggeriet har en markedsandel 14,9 procent, mod Tsingtaos 13,9 procent.

SABMiller ejer 49 percent af China Resources Snow Breweries. Bryggeriets bedst sælgende øl i Kina hedder Snow.

Carlsberg, der har eget bryggeri i England, mener, at de er den første større brygger i England, der lancerer en specielt brygget julebryg (Christmas Beer) i England.

Carlsberg beskriver "Christmas Beer" som fyldig, mørk continental-style premium lager, brygget med og tilsat Münchner-, Krystal- og chokolademalt.

- Vi har taget en traditionel dansk opskrift på julebryg og gjort den egnet til at passe til det britiske marked. Det er derfor et unikt produkt, udviklet til det britiske marked, siger Darran Britton, marketing director hos Carlsberg UK ifølge Checkout Magasine.

I Stor Britanien er der tradition for at lave Winter Warmes, og nogle mindre bryggerier laver Christmas brews.

Viby Bryghus, der hidtil blot har været et hobbybryggeri i Carsten Krøis' kælder, flytter til november i egne lokaler i Viby på Sjælland. Carsten Krøis forventer at kunne begynde brygningen midt i december.

Øl fra det første microbryggeri på Island, Bruggsmidjan, kommer til salg i butikker i næste uge. Bryggeriet begyndte produktionen den 22. august, og den første smagning blev tilbudt hos Bruggsmedjan i sidste uge, og nu er den første øl, Kaldi, til at få på flaske.

Agnes Sigurdardóttir og hendes mand har arbejdet på højtryk for at få bryggeriet op at stå, lige siden hun fik ideen i juli sidste år.

I weekenden den 27.-29. oktober 2006 vil Forum i Horsens for alvor syde af spændende øl og lækre kulinariske oplevelser for ølkendere såvel som novicer i øllets verden.

Danske Ølentusiaster holder deres 10. ølfestival, og denne gang er det Horsens der lægger lokaler til.
Udstillerne, som omfatter danske bryggerier – store som små – ølimportører og ølsamlere, vil tilbyde et udvalg på mere end 600 forskellige øl. Og der vil naturligvis være en række ølnyheder på hanerne – måske endda et lille smugkig på julens glæder.

De forholdsvis lille Løkken Bryghus har planer om at komme længere omkring med deres øl end Løkken og omegn. Bryggeriet arbejder på at blive en del af X-Beers sortiment, i første omgang dog kun som fadøl. Senere kan der blive tale om flaskeøl.

Verdens næststørste bryggeri, målt på mængden af produceret øl, SABMiller, er enten nummer et eller to i de lande i Europa, hvor de opererer. Nu har bryggeriet fremlagt en plan der betyder, at de vil erobre markedsandele.

Planen er at øge ølsalget med fem procent, uanset om det handler om lande der er "fuldt udbyggede", eller lande hvor markedet i forvejen stiger.

SABMiller har flere stærke mærker i Europa. De brygger blandt andet Pilsner Urquell i Tjekkiet, Tyskie i Polen og Ursus i Romænien.

Efter lidt udsættelser kommer Skagen Bryghus nu på markedet med deres første øl. Pilsneren Drachmann kan købes i Kvickly i næste uge og skulle være i brugserne fra uge 39.

Selve Skagen Bryghus åbner officielt først i uge 41 eller 42. Men øllet kan altså købes inden.

Det belgiske bryggeri La Brasserie Duvel Moortgat har købt La Brasserie d’Achouffe.

Det er almindeligt kendt, at pilsneren er opfundet af Jacob Grolle i byen Pilzen i Tjekkiet i 1842.

Men en oplysning i en gammel dansk tekst fra 1794 tyder på, at det ikke er hele sandheden.

Johann Clemens Tode skrev i 1794 en artikel der omhandlede øls fordele i forhold til vin.

I artiklen omtales der vintyper og øltyper blandt andet fra Tyskland. Der nævnes Breslover, Schøps og Magdeborger Pils.

Hvis Magdeborger Pils er en pilsner, hvilket navnet meget tyder på, så er der tale om en pilsner, så er mindst 48 år ældre end Jacob Grolles pilsner fra Pilzen.

Unikke øl fra Downunder i København

Southern Cross Club i København er for andet år i træk arrangør af ”Downunder Øl Festival”. Det foregår 17. september på "Den Tatoverede Enke". Der bliver lejlighed til at prøvesmage et stort udvalg af cirka 30 eksotiske øl fra Australien og New Zealand.

Southern Cross Club, opkaldt efter det mest berømte stjernebillede på den sydlige halvkugles nattehimmel, startede oprindeligt dette arrangement som en social begivenhed for herboende australiere og new zealændere, der led af hjemvè.

- Vores festival er ret unik. Det store udbud af special-øl i år er langt større – faktisk så har flere end halvdelen af dem aldrig tidligere været eksporteret, udtaler Matt Coyle, fra klubbens bestyrelse.

- Vi bemærkede, at øllene sidste år var en stor succes, ikke bare blandt udlandsaustraliere og new zealændere, men også blandt danskere og vi besluttede derfor at gå videre med arrangementet. Øllene kommer i år fra både små og store bryggerier og mindre kendte producenter så som Hahns, Boags, Matilda Bay, J.Squire, Little Creatures (Australien) og Steinlarger and Emmersens (New Zealand), siger Matt Coyle.

Viborg Turistbureau er klar til at præsentere et nyt rejseprodukt - Ølruten

Ølruten er et nyt pakkerejsetilbud, der består af en række spændende ture rundt i det midtjyske af 1 til 4 dages varighed. Der er foreløbig 7 forskellige ture med besøg hos de ialt 25 steder, der alle har tilknytning til temaet "Dansk øl".

De 25 steder består af seks mikrobryggerier; Baggårds-Bryggeriet i Holstebro, Fur Bryghus, Viborg Bryghus, Søgaards Bryghus i Aalborg, Raasted Bryghus ved Randers og Wintercoat i Sabro samt lokale håndbryggerlaug, Fjerritslev Bryggerimuseum, Bryggerlavet i Den Gamle By i Århus og ølhistorisk byvandring i Viborg,
Ølruten har base i Viborg, og det er ikke tilfældigt, for byen har en spændende ølhistorie med rødder tilbage til middelalderens munke. Senere kom den tyske Brygger Bauer til byen og startede bryggeri i de nuværende Brygger Bauers Grotter med vand fra den naturlige Skt. Mortens Kilde. Senere kom bryggeriet Odin til, og for ganske nyligt har byen igen fået bryggeri i byen, nemlig mikrobryggeriet Viborg Bryghus.

Lørdag den 2. september får Danmark en ny mærkedag. Forbrugere og branchefolk går sammen om at fejre den eksplosive udvikling i det danske ølmarked på Øllets Dag. Dagen fejres landet over med lancering af helt nye øl, åbent hus på bryggerier, ølsmagninger, særlige øltilbud og talrige arrangementer på byfester, caféer og værtshuse.
I 265 SuperBrugsen butikker tilbydes kunderne smagsprøver på øl fra kl. 11, ligesom Coop har særlige Øllets Dag-tilbud på øl. Ekstra Bladet lancerer på dagen en ny, fast ølklumme ved ølekspert Ole Madsen i det ugentlige forbrugertillæg KUP! Mikrobryggeriet Ølfabrikken har i anledning af dagen brygget en helt særlig Øllets Dag øl, AA, i samarbejde med to af Danske Ølentusiasters stiftere.
Øllets Dag har de seneste år været afholdt af Danske Ølentusiaster for at fejre foreningens fødselsdag, men det er første gang, forbrugere, bryggeribranche og detailhandel går sammen om at fejre dagen. Med de seneste års udvikling i den danske ølverden kan Danske Ølentusiaster i år fejre sine otte år med at lade sin egen fødselsdag forvandle til en national festdag.

Det succesfulde Gourmetbryggeriet i Roskilde har smag på mere. Målet er nu at blive skandinaviens førende specialøls bryggeri.

For at nå det ambitiøse mål har ejerne besluttet at søge optagelse på Børsens First North afdeling, der er for mindre selskaber.

Pengene skal bruges til intensiveret markedsføring og etablering af et nyt og større produktionsanlæg, skriver Erhvervsbladet. Med et større anlæg bliver bryggeriet i stand til at eksporterer til Sverige, Norge og Finland.

I denne weekend d. 19. og 20. holder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Øm Kloster arrangementet Mad og Øl i Øm.

Åbningen af Torben Matthews, You'll Newer Walk Alone - Ølentusiasternes svar på Amin Jensen.

Der er flere spændende øl på programmet, f.eks. Knark 3 fra Duelund Bryghus, Klosterbryg fra Århus Bryghus, Porse Guld Ekstra fra Thisted, Strong Ale fra Virklund, Stone Ale fra Horsens/Thisted og Renæssanceøl fra Fur. Håndbryglauget Skavanken fra Skanderborg kommer med to øl: Den Stærkt Afhængighedsskabende og Cascade.

Der er også en Danmarkspremiere: Brygmester Niels Buchwald fra Århus Bryghus har valgt at bruge Mad og Øl i Øm til at præsentere sin helt nye Høstbryg - en øl, der er lavet i den engelske Winter Warmer stil og så på hele 8,5 %.

I dag åbner Grønlands andet bryghus, Godthåb Bryghus. Det er et led i kæden af bryggerier under A Hereford Beefstouw. I lighed med kædens øvrige fire bryggerier tilbydes to faste øl og månedens bryg.

Om få dage åbner Fjordens Bryghus i Lyne. Der er indbudt til åbning d. 25. august. Bryggeriet tilbyder fra starten fire forskelige bryg.

Vinderøllen fra Håndbryggermessen i Hjørring i februar måned er nu på gaden.

Blandt vinderne af de otte kategorier til "VM i Håndbryg" var de 18 dommere alle enige om,at KNARK var den bedste.
Præmien for at vinde VM var at få lov til at brygge vinderøllen på Thisted Bryghus, dette gjorde Poul Højlund, Duelund Bryglade, så efterfølgende, denne øl er nu til salg i specialforretninger og gode værtshuse landet over.
KNARK er en Russian Imperial Stout, blød og lækker rigtig mørk øl med en fantastisk eftersmag.

Al den omtale har skabt en enorm efterspørgsel efter øllet. I Danmark distribueres de af Premium Beer.

- Vi er blevet kimet ned, folk vil vide, hvor de kan købe øllet, siger Brian Jensen, Premium Beer.

I morgen, torsdag d. 10. august slår det lille bryghus Koldig Bryghus dørene op for første gang. Øllet frigives kl. 18:01 på You'll Never Walk Alone i Kolding samme aften.

Den største ølfestival i verden, sådan kaldes den 20. ølfestival, i den tyske by Leverkusen, der åbner fredag d. 11. august.

Der forventes omkring 1050 forskellige øl fra 87 lande i løbet af den fire dage lange festival.

Entreen er gratis, og der forventes omkring 400.000 besøgende. De beværtes af 125 forskellige boder.

I Tivoli i København har man de seneste dage kunnet smage verdens første grønlandsk bryggede øl. Øllen er ikke blot ny, den er også helt unik, fordi den er brygget på grønlandsk indlandsis.

Greenland Brewhouse, som bryggeriet hedder, har to bryg på hanerne. En brown og en pale ale. Bryggeriet har hjemme i Narsaq.

Til overraskelse for de fleste vandt Greenland Brewhouse kampen om at få brygget den første grønlandske øl over konkurrenterne fra Godthåb Bryghus. Deres øl har premiere d. 17. august.

Salget af mærkevareøl går frem på bekostning af discountøl i Danmark. Salget af discountøl er faldet med 10 procent fra 2005 til 2006, skriver Berlingske Tidende. I samme periode har Carlsberg og Royal Unibrew vundet på deres mærkevareøl.

Carlsberg har blandt andet nydt godt af salget på deres Jakobsen produkter og salget hos importøren House of Beers.

Det engelske bryggeri Shepherd and Neame's i Faversham er i gang med at skrive bryggeriets historie om. Bryggeriet har længe fastholdt, at det er Storbritaniens ældste bryggeri - fra 1698. Men nu mener en lokal historiker, at bryggeriet måske er mere end 100 år ældre.

John Owen, Shepherd and Neame's arkivar, vil offentligøre at der har været brygget på den samme adresse siden 1573 - mindst, skriver den engelske avis Morning Advertiser.

Det Glasgow baserede West Brewing Company er blevet truet af de lokale myndigheder med sagsanlæg, fordi bryggeriet sælger øl i litermål.

Bryggeriet, som er Storbritaniens nyeste og et af de mest spændende uafhængige bryggerier, brygger kun øl efter tysk stil og sælger øllet i tyske glas. Men ifølge "Weights and Measures Act" fra 1985 er det kriminelt at tilbyde øl i liter stenkrus, derfor kan bryggeriet se frem til et sagsanlæg. Øl må i Storbritanien kun sælges i pints eller half pints. Det gælder dog ikke for flaskeøl.

Men nu er en uventet hjælp på vej. The Metric Martyrs, der er en gruppe som laver kampagne imod de tvungne mål i Storbritanien, har nu besluttet at bakke West Brewing Company op.

Både Carlsberg og Royal Unibrew sættes i forbindelse med et muligt køb af det polske bryggeri Lomza Brewery. Begge danske bryggerier ejer andre bryggerier i Polen, og et køb vil bringe deres markedsandele i vejret.

Det forlyder, at Carlsberg tilbyder at købe 100 procent af aktierne, mens Royal Unibrew tilsyneladende også er intersseret i at købe hele eller dele af Lomza Brewerys moderselskab Pepees.

Danmarks næststørste bryggerigruppe bevæger sig nu også ind på markedet for importøl. Ifølge det netop udsendte Bryg Magasinet vil Royal Unibrew oprette selskabet Xbeer, som skal sælge og distribuere en række spændende udenlandske specialøl på det danske marked.

Carlsberg Deutschland har solgt Landskron Brauerei i Görlitz for yderligere at optimere produktionsstrukturen i Tyskland. En anden årsag til salget er, at det lokale ølmærke Landskron ikke længere passer til Carlsberg Deutschlands brand strategi.

Køberen er Dr. Lobeck Stiftung, som også ejer et bryggeri i Schwelm. Landskron Brauerei har 75 ansatte og en kapacitet på 0,2 millioner hektoliter om året.

Efter salget af Landskron Brauerei - der har virkning fra 1. juli - driver Carlsberg Deutschland fire bryggerier: I Hamburg, i Lübz, i Dresden og i Braunschweig.

Bryggerierne beskæftiger 1360 ansatte og har en kapacitet på 7,9 millioner hektoliter om året.

Coors Brewers har udviklet en ny teknologi, som gør det muligt at servere en øl med en tempatur under frysepunktet. Produktet kaldes Coors Sub Zero.

Det er ikke planen at tilbyde den nye type øl overalt. Foreløbig kan den købes på særlige barer i London, Leeds, Manchester og Newcastle.

700 ud af 2020 aktionærer mødte mandag op til bryggeriets stiftende generalforsamling, hvormed Ringkøbings nye bryggeri Mylius-Erichsen Bryghus blev en realitet.

På generalforsamlingen blev bryggeriets kommende brygger præsenteret. Det bliver Søren Svingel, Vester Tim.

- Vi har smagt hans produkter og kan stå inde for dem, fastslog Per Larsen, der er en af initiativtagerne til bryggeriet

Den nye bestyrelse kom til at bestå af Anne Mette Lindberg, Søren Peter Høj, Per Larsen, Skipper og Ebbe Dahl.

Meget mangler endnu før bryggeriet kan servere de første øl, der er dog håb om, at det kan ske til julen 2006.

Carlsberg har solgt sin resterende aktiepost på 13,1% i Hite Brewery Co. Ltd., Sydkorea, for ca. 1,3 mia. kr.
Med salget af aktieposten sætter Carlsberg punktum for syv års værdiskabende minoritetsejerskab af Hite. Salget er en fortsættelse af Carlsbergs fokusering på at frigøre investeret kapital fra minoritetsejerandele, hvor der ikke er udsigt til at opnå kontrol.

Ølfabrikken i Tisvilleleje har gjort noget meget usædvanligt. De har genskabt en øl ud fra verdens ældste kendte ølopskrift, også kendt som "Hymnen til Ninkasi".

I 1930'erne fandt man nogle ældgamle Sumeriske lertavler, de viste sig at indeholde en opskrift på øl. Opskriften er skrevet som en hymne (sang).
I genskabelsen af øllet har det være vigtigt for Ølfabrikken, at det har fremstået så autentisk som muligt. Dvs. de har fulgt opskriften og brugt de oprindelige teknikker - selv når det stred mod konventionel brygvisdom.

Smagen af det ældgamle øl beskrives som en blanding mellem øl og vin med en snert af røg. Den kan smages gratis på Ølbaren, Elmegade 2, 2200 København N hele weekenden fra torsdag d. 15/6 kl. 19.00 til og med lørdag d. 17/6 eller indtil der ikke er mere.

I 1988 gjorde amerikanske bryggere et lignende bryg. Deres øl opnåede en styrke på 3,5%.

Trods navnet Young, så dækker det over Englands ældste bryggeri. Men om kort tid er det slut med at dufte til malt og humle fra tankene i London-bydelen Wandsworth.

Det over 400 år gamle Rams Brewery stopper produktionen. I fremtiden skal sortimentet brygges hos Charles Wells i Bedford. De to bryggerier går sammen og danner selskabet Wells & Young.

Tuborg introducerer nu Tuborg T Beer Lemon i Israel. Ifølge internetmediet ynetnews.com er øllen specielt designet til det israelske marked.

Nu er Viborg Bryghus klar med øl i hanerne. I første omgang tilbydes tre slags. En brown ale, en old ale og en porter.

Alle tre kan foreløbig kun fås på fad. Flasketapningsmaskinen er ved at blive kørt ind, og etiketterne er ved at blive godkendt. Alt forventes at være klar til 1. juni, hvor de første flaskeøl kan forlade bryggeriet.

Det thailanske ølmærke Shinga vil uden tvivl tiltrække sig stor opmærksomhed det næste års tid. Den canadisk fødte Miss Universe Natalie Glebova flytter til Thailand for at blive ambassadør for ølmærket.

Singha var sponsor for Miss Universe konkurrencen i Thailand, det er den vej igennem kontakten er sket. Miss Universe skal dog andet end at se køn ud. Hun skal markedsføre mærket lokalt og i udlandet.

Til det vil den blåøjede skønhed få gavn af den bachelor grad hun tog for to år siden på Ryeson University i Canada.

Ny videnskabelig engelsk forskning viser, at alkoholen og silicium i øl er gavnlig over for osteoporose.

Ifølge videnskabsfolk ved King's College og St Thomas' Hospitals i London undertrykker alkoholen i øl de hormoner som fremmer knogleskørhed.

Professor Jonathan Powell, som leder undersøgelsen, siger: "Det er meget interessant. Alle ved, at kalk hindrer knogleskørhed men vi har fundet, at ethanol i øl har samme, hvis ikke bedre effekt.", skriver Daily Mail.

Hvis man ikke kan få nok ved Danske Ølentusiasters ølfestival i København d. 19. til 21. maj, eller hvis man ikke har mulighed for at deltage der, så er der en glimrende mulighed i Hamburg fra 25. til 28. maj.

Festivalen i Tyskland adskiller sig dog ved at også have et større musikprogram. Så det handler ikke kun om øl i Tyskland. Men der loves øl fra alle EU lande og fra adskillige andre lande i verden.

Antallet af bryggerier i Danmark er fortsat stigende. Nu har endnu to bryggerier slået dørene op. I går var der officiel åbning på Indslev Bryggeri på Fyn. Der var i virkeligheden tale om en genåbning af et bryggeri, som har ligget stille i mange år.

Et helt nyt bryggeri ser derimod dagens lys i Slagelse d. 28. juli, hvis alt går efter brygmester Lennart Bredlund Jensens planer.

Udstyret er bestilt. Bredlund Bryghus, som navnet bliver, får en kapacitet på 16 hl pr. bryg.

Det nye bryghus etableres i forbindelse med Lennart Bredlund Jensens anden forretning. Et fly, der kan lejes til at holde fester i. Så når Bredlund Bryghus er "flyvende", kan man nyde bryggeriets fire faste øl i flyet - sikkert stående på landjorden.

Miller Brewing blev den store vinder ved World Beer Cup 2006 i Seatle. Med fire guld, en sølv og to bronzemedaljer høstede den amerikanske brygger flest medaljer. Miller blev også kåret til "World Beer Cup Champion Brewery and Brewmaster" i kategorien Large Brewing Company. Den flotte ære bliver ikke mindre af, at Miller også vandt titlen da World Beer Cup blev afviklet sidst, i 2004.

Samme flotte præstation gjorde Firestone Walker Brewing Co, de gentog deres sejr i kategorien Mid-Size Brewing Company.

Ingen danske bryggerier opnåede medaljer, men Royal Unibrew kan glæde sig over en bronzemedalje til Kalnapilis Grand fra deres Litanuniske bryggeri.

Fire danske bryggerier deltog direkte med egne øl, Bryggeri Skovlyst, Bryghuset Braunstein, Nørrebro Bryghus, og Royal Unibrew A/S.

Scottish & Newcastle overtager Fosters i Europa

Australske Fosters er ved at sælge ud af deres ølvirksomhed.
Scottish & Newcastle har netop meddelt, at de overtager Fosters mærket i Europa, Rusland og Tyrkiet.
S&N havde i forvejen retten til at brygge Fosters i de pågældende lande. Nu ejer de også produktet.

Fosters øl er gennem de seneste år blevet en mindre del af virksomheden. I dag er hovedvægten lagt på vinfabrikation.

Den store ølfestival, arrangeret af Danske Ølentusiaster, nærmer sig. I år holdes den 19. - 21. maj i Valby Hallen.

Men inden landets største festival løber af stablen, så en anden og mindre ølfest tidligere ude. Torsdag d. 13. april slår Skagen dørene op for en badmintonhal fuld af øl. Der loves, at mange nye danske bryggerier vil stille op med deres øl, der brygges også øl på stedet.

Lørdag den 10. juni fra kl 14.00 til 01.00 fylder Junior Chamber Hobro ”Det røde pakhus” ved Havnen i Hobro med spændende øl. Entreen i år er 20 kr.

Koen havde været meget syg og ville hverken drikke eller spise, forklarede fru. Baskett.

En dyrlæge anbefalede ølgær til den syge ko. Tony Baskett gik til den lokale pub og fik restgæret fra en fustage Adnams øl. Det blev helt på flaske og hældt i koen Lotties mund.

Efter nogle måneder blev koen rask og har nu født en kalv, der naturligvis er opkaldt efter øllen Adnams, skriver news.com.au

Fire nye øl fra Carlsberg

Carlsberg lancerer fire nye øl på det svenske marked - på en gang.

Der bliver tale om fire øl som alle skal sælges i Systembolaget. Alle fire øl skal tillige kæmpe i det samme segment, lys lagerøl, som står for over 90 procent af Systembolagets salg.

Der er tale om tre nye øl og en som Carlsberg henter fra sit tyske bryggeri Holsten, Holsten Premium. De øvrige er Sarek, Falcon Special Brew og Pripps Blå Pure.

Den sidste skal også tage kampen op mod Miller og Corona, derfor sælges den i en klar flaske, og skal ramme det unge festglade publikum.

Friedrich Weissheimer Malzfabrik, Tyskland, har erklæret sig konkurs. Fabrikken er verdens sjette største maltfabrik.

I Ringkøbing arbejdes der på at etablere et bryghus. Nu er endnu et skridt mod de første gyldne dråber. Nu er navnet fundet, det bliver Mylius-Erichsen Bryghus.
Navnet er valgt for at mindes en af byens kendte mænd. Ludvig Mylius-Erichsen var byens store Grønlandsfarer, han drog ud på Danmark Ekspeditionen 1906-1908 for at kortlægge den Nordøst-Grønlandske kyst, som stadig var et uudforsket område for vesterlændige.
Desværre omkom Mylius-Erichsen på denne ekspedition, sammen med Jørgen Brønlund og Høeg Hagen, men de nåede heldivis at få de fleste mål for ekspeditionen opfyldt.
- Mylius-Erichsen og Høeg Hagen er aldrig fundet, og for at mindes dem, har vi nu navngivet byen bryghus efter ham. Desuden falder vores åbning forhåbentlig også sammen med 100-året for starten på denne ekspedition, oplyser Per Nielsen, Ringkøbing.

Det lille bryggeri Ølfabrikken i Nordsjælland blev den store vinder , da danske Ølentusiaster kårede Årets Ølnyhed. Ølfabrikken Porter blev en sikker vinder. Samtidig vandt bryggeriet også titlen Årets Bryggeri.

Om få dage, nærmere bestemt 1. marts, begynder sælgere i byen med det ølglade navn Ølgod, at tilbyde aktier i et kommende bryghus i byen.

Bryggeriet der kommer ifølge Jydske Vestkysten til at ligge i Tværgade 7 og bliver både bryggeri og udskænkningssted.

Få måneder efter Fullers bryggeriet i London overtog det lille Gales Brewery i Horndean, går der rygter om, at bryggeriet lukkes ved slutningen af næsten måned.

En talsmand fra Fullers, vil ikke kommentere presserygterne med siger, at de ser på situationen.

Carlsberg bekræftede i dag langvarige rygter om, at produktionen i Valby lukkes og flyttes til Fredericia. Produktionen forventes at være fuldt overført med udgangen af 2008.

Carlsberg vil udvide sin årlige produktionskapacitet i Fredericia fra 2,5 mio. hl til 4,3 mio. hl. Der bygges et nyt bryghus, og tapperiet udvides fra fire til syv ølkolonner.
Det nye produktionsapparat tager højde for, at der i de senere år er sket et fald i salget af flaskeøl til fordel for dåseøl.

Produktionen af specialøl på bryggeriet Jacobsen fortsætter uændret i Valby.

Brygmester Jens Eiken giver sit bud på en stout med bl.a. sort byg fremavlet på Fyn, maltet og ristet på bryggeriets eget mini-malteri, frisk pebermynte og Bourbon kaffe.

For at gøre øllen mere kompleks indeholder den en kaffesort, der udover at bidrage med en kaffearoma også giver chokoladeagtige duftelementer.

Indslev Bryghus på Fyn vil være kendt på hvedeøl, og omkring 1. marts er bryggeriet nået så langt, at første bryg kan sættes over. Men endnu er bryghuset ikke færdigmonteret, så først efter påske forventes alt at være klar.

Når bryghuset er funktionsdygtigt, så regner ejeren Anders Busse Rasmussen med at kunne producere 500.000 liter øl om året.

Interessen for gluten fri øl er stigende, og nu stiger udbuddet af disse specielle øl heldigvis også.

For så vidt vides første gang i godt 75 år lagres der igen øl på egetræsfade i Danmark. Det er det lille bryggeri Bøgedal ved Vejle, hvor Kasper Vorting eksperimenterer med lagring på egetræsfade.

En del af to af hans, som sædvane, nummerede bryg, (43 og 44) er lagt på egetræsfade.

Da Kasper Vorting endnu ikke ved hvor længe de bør lagre på fadene, er det ikke afgjort, hvornår de sendes på markedet.

Der kommer konstant nye øl på det danske marked. Nu udvider Herslev Bryghus deres sortiment med en stout. Lidt usædvanligt er den brygget på hele fire typer korn: Byg, hvede, rug og havre. Det fremgår ikke af informationen fra Herslev hvor mange af de fire kornarter der er maltede. Herslevs nye øl hedder Stout - Four Grain.

Nordjylland har hidtil ikke været ramt helt så effektivt af det boom i nye bryggerier som er sket i Danmark gennem de seneste fem år, men nu sker det.

Der er forlydner om bryggerier i Løkken, Hjørring, Hirtshals og på Læsø. Skagen Bryghus er også godt på vej. Dertil kommer Søgaards Bryghus i Aalborg og Håndbryggeriet i Nørresundby.

Stephen Crawley, administrende direktør på Caledonian Brewing Company, forklarer, “Harviestouns produkter passer perfekt til vores. Det inkluderer den berømt Bitter & Twisted, der blev kåret til Champion Beer of Britain i 2003 ved Camras ølfestval".

Succesen og væksten der er skabt af grundlæggeren Ken Brooker afspejler Caledonians. Også det bryggeris produkter er vokset stærkt, især Deuchars IPA.

- Vi vil fortsætte med at brygge Harviestoun’s øl med den stolthed de altid har udvist, siger Stephen Crawley.

I løbet af de sidste to år har Caledonian udviklet et flot nationalt salgs og distributions netværk.

På Sysseltingen i Hjørring afvikeles igen i år en håndbrygger messe, hvor der både er arbejdende stande og VM i håndbryg, hvilket vil sige Vendsysselmesterskabet i håndbrygning.

Messen foregår lørdag 25. og søndag 26. februar. Der forventes mindst 18 stande.

Serengeti lager, en øl brygget på malt fra Tanzania bryggeriet Serengeti Breweries kan nu købes i England og Holland. Den kan i øvrigt også købes i

Australi

en.

Øllen har leoparden som logo.

England og Australien er udvalgt som testmarkeder, for at se hvor stor interesse der er på de internationale markeder for den afrikanske øl.

Serengeti Breweries er landets næst største bryggeri og har cirka 30 procents markedsandel.

Danmark har et musikbryggeri og nu også et bryggeri der laver specielle øl til musikken. Det danske band Vincent Van Go Go, der har sendt en ny plade på gaden i dag, se www.vincentvangogo.com, har fået brygget tre øl på Ugelris Gaardbryggeri. De tre øl: 1. Vincent Van Go Go: Mørk Gylden Bock Pilsner. 2. Girls: Lys Dobbel Bock Pilsner. Og 3. Vincent's Religion: Sort Stout Pilsner.

- Vi har fået lavet øllene fordi "Vi elsker øl!", lyder det fra Janus, der en del af Vincent Van Go Go.

- I denne hårde branche leder man altid efter nye kreative måder at promovere sin musik. Og som alle ved, samles mennesker gerne over en god øl og noget godt musik, fortsætter han og tilføjer, at det er "mega sejt", som band, at have sin egen øl!

Lancereingn bliver understøttet af et 50 millioner $ (42 mio. €) stort marketing budget. Heineken forventer at kunne sælge cirka fem millioner kasser (det svarer til 400.,000 hektoliter) af Heineken Premium Light i løbet af det første år.

Carlsberg har solgt sine sidste aktier i Hite Brewery Co., Sydkoreas største ølproducent. Carlsberg investerede omkring 319 mia. won, eller cirka to mia. danske kroner, og har nu endt seks et halvt års investering i Hite Brewery, ifølge Asia Pulse og e-malt.com.

Coops Nettorvet tilbød kort før jul verdens stærkeste øl Samuel Adams Utopia til 995 kr. pr. flaske. Det tog kun syv minutter før alle var solgt (der var også kun et meget begrænset antal). Men siden har importøren Premium Beer skaffet endnu en sending (som alle er forudbestilt), og der arbejdes på at få endnu en sending til Danmark.

Endnu før det første bryg er klar har Rise Bryggeri på Ærø solgt det hele. Kommunedata har købt brygget og det skal leveres i 2758 flasker til deres medarbejdere. Først næste gang der er øl klar fra bryghuset kan øboerne og andre ølentusiaster komme til at smage Indian Pale Ale og Grolle Pilsner, som de to første øl kommer til at hedde.

Rise Bryggeri ejes af udenlandsdanskeren Christopher Seidenfaden og øllet brygges af den ligeledes udenlandsdanske Stig Anker Andersen, Stonehenge Brewery, i England. Han kommer til Ærø, når øllet sættes over. Derefter styres øllet af bryggeriassistent Bent Morsø.

Dansk Samling	Etiket-forklaring	Samlerøl prisliste	Øllink
Samling hele verden	Faq	Mail	Forsiden
Ølsmagning	Nyheder	Leksikon om øl